شوربة العدس بالخضار

المقادير:
*1 حبة بصل بحجم متوسط

*2 حبة بطاطا حجم متوسط مقشرة

*حبه جزر مقشرة

*كوب عدس مغسول

*كمون و ملح

*تقريبا من 4 الي 5 اكواب ماء حسب كثافه الخليط

*القليل من الزبده للقلي

طريقة التحضير:

* قطعي البصل و البطاطا و الجزر بأي حجم .

* قلبي الخضار المقطعة بالزبدة لمده دقائق ،اضيفي العدس و قلبيه قليلاً مع الخضار .

* اضيفي الماء و اتركي الشوربة على النار لمده نصف ساعه تقريباً حتي تذوب الخضار و العدس، تبلي بالكمون و الملح .

* ضعي الخليط بالخلاط الكهربائي حتي تنعم الشوربة واذا لاحظتٍ أن الخليط ثقيلا اضيفي ماء ساخن .

* قدمي الشوربة ساخنة مع التوست المحمص بالزبده أو الخبز المحمص .

» شوربة البحريات
» شوربة البصل
» شوربة .. لكن حارقة للدهون من المطبخ المصري